Les Consom'Acteurs de la Hoëgne
 Groupement d'achats de Jalhay-Sart
 Les Consom'Acteurs de la Hoëgne
 Groupement d'achats de Jalhay-Sart

Ce samedi 10, Éva, Danielle accompagnée de son mari, Isabelle et moi avons rendu visite à un sympathique garçon, Adrien Lerusse à Longfaye (Malmédy).
Il désire se lancer avec son épouse dans la production Bio.
Le projet vient d'être lancé, il ne commencera vraiment à produire que cette année.
Ce projet s'inscrit tout à fait dans l'optique de notre groupement d'achats : respect de l'environnement, proximité, qualité...

Il nous a présenté deux jeunes truies qui paressaient dans la paille. Étirements, bâillements, on aurait dit des chats au soleil !
Il est clair que ces animaux sont bien traités.
 
  Cinq bovins (Limousins) dont ce magnifique et très gentil taureau prénommé "Cornu" destinés à l'abattage.
Pour des raisons de coût, cet abattage ne se fera pas en "Bio" mais la qualité est là.
Un tunnel en plastique où germent les graines, et où commencent à pousser les plants de tomate, de poivron, d'aubergine... On peut distinguer des laitues déjà bien avancées.
L'ennemi N° 1 : la limace.
 
 

Adrien dispose de 5 hectares pour développer son activité et, visiblement prudent et réfléchi, évite de s'endetter pour lancer son activité. Ce n'est pas une tête brûlée qui se lance sans réflexion !

On voit tout de suite qu'on a affaire à un passionné qui connaît son sujet.

Il cultive le froment. La photo ci-contre montre le champs semé à l'automne. La production de l'année passée lui permet de faire de la farine qui est proposée dès cette semaine sur le site du GAC au prix de 2 euros le Kilo.
Il a planté des pommiers à proximité.
 
  Il cultive également du seigle, lui aussi semé à l'automne. En extérieur, une parcelle cernées d'une clôture électrique pour éloigner le gibier, est dédiée aux légumes : haricots nains, radis, radis noirs, choux-fleur et brocolis (j'en oublie sûrement). Il prévoit également la pomme de terre sur une autre parcelle.
Dès que possible, nous proposerons les produits d'Adrien.
Nous proposerons des colis "viandes" pour pouvoir passer commande à son prochain abattage.

Nous allons maintenant dire au revoir à Cornu qui veut vous faire la bise !


Jean Lycoops